Nếu có dịp đến đất nước Hồng Kông, bạn sẽ hiểu hơn về nền văn hóa ẩm thực nổi bật và độc đáo của thành phố này. Nơi đây đã làm say mê bao du khách với nền văn hóa ẩm thực lâu đời. Ẩm thực Hồng Kông không chỉ thuận theo quy luật âm – dương mà dường như còn muốn khoe cả thiên nhiên trên bàn tiệc.
Một món ăn ngon theo tiêu chuẩn truyền thống là phải đảm bảo có màu sắc đẹp mắt, có hương thơm ngào ngạt làm say lòng thực khách, có vị ngon của đồ ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi, và cách trình bày thật thu hút, ấn tượng. Món ăn còn bổ dưỡng bởi sự kết hợp tài tình giữa các thực phẩm và vị thuốc như hải sâm, bào ngư, vi cá…
Không có gì đáng ngạc nhiên khi các du khách phương Tây sững sờ trước nét đẹp ẩm thực Hồng Kông mang đậm nét đặc trưng phương Đông. Ngồi bên bàn tiệc sẽ có cảm giác như đang được ngắm cảnh thiên nhiên, như đang trải qua một khóa điều trị nâng cao sức khỏe, và thậm chí như đã chạm vào những nguyên lý đầu tiên để có thể hiểu được Kinh Dịch.
Đất nước Hồng Kông mang trong mình biết bao đặc sản, của ngon vật lạ hay tinh túy văn hóa ẩm thực của nhiều vùng miền.
Ẩm thực Hong Kong rất phong phú và đa dạng. Những đĩa Dim Sum dùng để vừa ăn, vừa thưởng trà, vị béo, thanh, ngọt và chát hòa quyện vào nhau. Món xào mang hương vị của biển và đồng quê. Chén súp với nguyên liệu quý như tổ yến, vi cá, nhân sâm…
Đôi khi chỉ thông qua cách ăn uống, người ta cũng lồng vào đó ẩn ý văn hóa và phương pháp giữ gìn sức khỏe của riêng mình. Những sợi mỳ thường thay cho lời chúc vạn thọ, bát súp tượng trưng cho một khởi đầu may mắn, đĩa vịt quay như là ước mong gia đình sum họp, mọi việc may mắn… Đặc biệt, với đĩa thức ăn được sắp xếp theo 6 bát 8 đĩa… bạn còn có thể hiểu thêm sự kiêng kỵ về phong thủy, để mang lại cho mình thêm nhiều điềm lành, tránh xa điềm dữ…
Mỗi món ăn đều mang một hương vị thanh tao, màu sắc thanh lịch, trẻ trung và hiện đại trong cách bày biện. Ẩm thực Hong Kong bổ dưỡng, đẹp mắt. Nếu như món Súp vây cá thịt cua hồng xíu là một trong 8 vi bát trân quý hiếm, thì Xôi hấp tôm lại là nghệ thuật của sự sắp đặt. Còn Cá tuyết chiên giòn nhân mực bọc sợi mỳ đặc biệt là món ăn vàng rộm đầy thơm ngon, quyến rũ.
Ẩm thực Hong Kong độc đáo và khác biệt với những nét riêng như ít cay, vừa đủ để kích thích vị giác, không dùng nhiều dầu mỡ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, thanh tao và trong trẻo, không mang mùi thuốc bắc nhưng rất bổ dưỡng. Ngoài ra, đối với những người chủ trương tìm đến ẩm thực để nâng cao sức khỏe, thậm chí là phòng ngừa các chứng bệnh, thì đất nước Hong Kong chính là một gợi ý.
Đến Hong Kong và thuởng thức những món ăn ngon ở Hồng Kông cũng là cách để giúp bạn hiểu hơn về con nguời cũng như văn hóa nơi đây. Vậy bạn còn chần chờ gì mà không gọi điện thoại ngay tới KhangVuong Booking để đặt mua những tấm vé máy bay tới Hồng Kông giá rẻ nhất và tận hưởng một chuyến du lịch tuyệt vời tại Hồng Kông. Đến với nơi đây, bạn sẽ không chỉ được du ngoạn những danh thắng nổi tiếng mà bạn sẽ còn được đê mê với những món ăn ngon, hấp dẫn đến mê lòng.
Bạn có thể tham khảo giá vé máy bay Hà Nội đi Hồng Kông của hãng Cebu Pacific tại Việt Nam:
