Người châu Á chủ yếu sử dụng đũa để gắp đồ ăn. Trong đó, mỗi nước lại có một quy tắc cũng như những điều cấm kỵ riêng trong khi dùng đũa.
Cùng Đại lý Cebu Pacific du lịch khám phá sự khác biệt khi dùng đũa ở một số nước châu Á ngay sau đây nhé.
Việt Nam
Người Việt Nam dùng đũa trong hầu hết các hoạt động ăn uống thường ngày. Trẻ em Việt Nam được học cách sử dụng đũa ngay từ khi còn học mẫu giáo hoặc vào lớp 1. Theo quan niệm dân gian, không được gõ đũa xuống bàn hay bát ăn vì việc đó sẽ gọi “ma đói” tới. Không chỉ vậy, đây còn là một hành động gây tiếng ồn rất khiếm nhã.
Đũa của người Việt thường là bằng tre (miền Bắc) hay thân dừa (miền Nam), đầu đũa cùn và thường không trang trí gì. Người Việt dùng đũa này thấy dễ và bền hơn vì thời tiết luôn nóng ẩm.
Trung Quốc
Đặt vé máy bay đi Trung Quốc và thưởng thức ẩm thực nước này, bạn cũng dễ dàng nhận ra tầm quan trọng của những đôi đũa và việc sử dụng đũa. Trẻ em nước này cũng được học cách dùng đũa từ nhỏ và được dặn tuyệt đối không cắm đũa thẳng đứng lên bát ăn. Theo người Trung Quốc, hành động này trông giống như cúng người chết.
Nhật Bản
Đũa Nhật dùng để ăn tất cả các món không được sử dụng tay. Trên thực tế, đồ ăn Nhật thường được chia ra thành nhiều món nhỏ hơn, mỗi món lại cắt thành nhiều phần nên dùng đũa hữu ích hơn rất nhiều. Nếu du lịch Nhật Bản thưởng thức các món ăn ở nhiều nhà hàng cổ, bạn sẽ chỉ được phục vụ đũa (thêm thìa khi ăn súp hoặc món tráng miệng). Do đó, nhiều du khách cảm thấy khá bất tiện khi đến những nơi này thưởng thức ẩm thực.
Nguyên tắc dùng đũa ở Nhật Bản là khi dùng xong bữa, phải đặt đũa giữa ngón cái và ngón trỏ của cả hai tay sau đó nói gochisosama (nghĩa là bữa cơm rất ngon, cảm ơn mọi người). Khi ăn, mọi người thường cầm sao cho đầu gắp đồ ăn của hai chiếc đũa luôn chạm nhau.
Trong văn hóa Nhật, đũa còn hơn cả một dụng cụ ăn, bản thân chúng cũng là những tác phẩm nghệ thuật. Trong các gia đình Nhật thường có những bộ đũa đẹp với tấm kê làm bằng vỏ bào ngư hay sơn mài. Các họa tiết trang trí trên đũa cũng đa dạng từ hoa anh đào, hình cò, sếu… được khảm trai hoặc sơn mài.
Hàn Quốc
Đũa Hàn Quốc thường là những chiếc đũa có đầu dẹt làm bằng kim loại. Đũa được người Hàn thường xuyên sử dụng trong các bữa ăn, đặc biệt là khi thưởng thức các món truyền thống. Khi ăn mỗi người sẽ có bát, đĩa và đũa riêng, một tay cầm bát, tay còn lại cầm đũa hoặc thìa lấy thức ăn. Trẻ em có thể luyện tập dùng đũa nhỏ và ngắn hơn.
Thái Lan
Người Thái không dùng đũa để ăn tất cả mọi thứ mà cũng dùng khá phổ biến các dụng cụ ăn phương Tây. Các món dùng đũa để ăn gồm có các loại mì, súp hoặc cháo đặc,… Ngoài ra, có một số món ăn dùng đũa nhưng chủ yếu để gắp thức ăn chuyển qua thìa trước khi cho lên miệng thưởng thức. Đến Thái Lan du lịch, bạn đừng dùng đũa như que xiên để ăn những miếng thịt viên.
Du lịch châu Á sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm hấp dẫn. Liên hệ đặt vé giá rẻ để có thể sẵn sàng lên đường khám phá văn hóa, ẩm thực cũng như cảnh đẹp của các nước châu Á ngay từ bây giờ nhé.
