Bạn có biết Macau có món gì ngon trong nền ẩm thực

62

Macao nổi tiếng là thành phố ăn chơi sầm uất nhất châu Á. Macau không chỉ có những sòng bài hoạt động xuyên ngày xuyên đêm. Mà thành phố này còn được UNSCO công nhận là thành phố ẩm thực với tuổi đời lên đến 400 năm. Thành phố này cũng được mệnh danh là thánh địa của những đầu bếp tài hoa bậc nhất thế giới tập trung về đây. Âm thực của Macau chịu ảnh hưởng sâu sắc từ phương Tây. Khi đất nước này từng là thuộc địa của Bồ Đào Nha. Sự pha trộn giữa các nền văn hóa mang đến những món ăn mà khi bạn đến đây chẳng thể nào từ chối được.

Minchi

Đây là món ăn bạn không nên bỏ sót khi Văn phòng Cebu Pacific đề cập đến đầu tiên. Được mệnh danh là một món ăn quốc dân ở Macau, minchi là sự kết hợp giữa thịt bò băm hoặc thịt lợn. Khoai tây được hái hạt lưu xào với hành tây và sốt Worcestershire – một loại nước sốt nổi tiếng của Trung Hoa. Món ăn này là sự kết hợp giữa ẩm thực Phương Đông và Phương Tây rất dễ ăn. Và món Minchi khá phổ biến và được bán ở các nhà hàng bình dân và các khu ẩm thực.

Cơm Minchi
Cơm Minchi

Cà ri gà Châu Phi

Gà Châu Phi là một món ăn truyền thống ở Macau. Vốn là đặc sản của các nô lệ người da đen theo thuyền Bồ Đào Nha đến Macau cách đây hàng trăm năm. Món cà ri gà này được nhưng người nô lệ da đen nấu mà trở thành món ăn phổ biến ở Macau. Không chỉ ở trong các nhà hàng sang  trọng mà ngay cả trên những con phố hay vỉa hè cũng bày bán món ăn này. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng. Món gà cari bao gồm có thịt gà, và được cho thêm các gia vị như lạc, cà chua, sốt ớt, đôi khi là cả bột ớt. Các gia vị được pha trộn giữa các mùi vị gốc lẫn nguyên liệu bản địa.

Cari gà Châu Phi

Món tráng miệng Serradura

Serradura là một trong những món ăn được yêu thích số một tại Macau. Món bánh mùn cưa này được tạo bởi những lớp kem bông tuyết vanilla. Nhìn qua thì bánh Serradura có vẻ giống với một hộp bánh pudding. Với các lớp sữa và vụn bánh xen kẽ nhau. Khi ăn bánh có vị thơm và tan ngay  trong miệng. Món ăn này cũng được bánh rộng rãi khắp nơi từ nhà hàng cho tới đường phố.

Món kem Serradura
Món kem Serradura

Bánh quy hạnh nhân

Loại bánh thơm ngon và giàu dinh dưỡng này nổi tiếng ở thành phố Macau được ăn kèm với trà. Có rất nhiều chủng loại cho khách hàng lựa chọn. Bánh được bay bán dọc các khu chợ ẩm thực và trung tâm thương mại. Vị ngọt vừa phải kèm với vị béo và thơm của hạnh nhân sẽ làm bạn muốn mua những chiếc bánh này về làm quà. Bánh thường được làm thành hình tròn có răng cưa bên ngoài. Một trong những thương hiệu gia truyền nổi tiếng nhất với loại bánh này là Fong Kei Pastelaria.

Bánh quy hạnh nhânBánh quy hạnh nhân
Bánh quy hạnh nhân

Thịt lợn khô

Loại thịt lợn khô mặn ngọt này khá phổ biến ở một số vùng ở Trung Quốc như Quảng Châu, Thẩm Quyên hay Hong Kong. Bạn có thể tìm thấy nó trên tất cả các đường phố Macau, trong các khu chợ và cửa hàng ăn nhẹ. Thịt lợn được tẩm các hương vị chua cay mặn ngọt sau đó sẽ được cán mỏng, ép dẹp. Và sấy khô thành những miếng vuông vức. Bạn có thể thưởng thức các vị của thịt lợn khô trước khi quyết định mua. Tại Macau bạn có thể gặp các quầy hàng bán thịt lợn khô theo cân. Hay trong các cửa hàng và siêu thị sẽ có loại thịt lợn khô được đóng gói sẵn. Bạn có thể mua về làm quà cho người thân sau chuyến du lịch của mình.

Thịt lợn khô
Thịt lợn khô

Socola tỏi đen

Đây là một loại kẹo vô cùng tốt cho sức khỏe mà bạn đừng bỏ qua khi đi du lịch Macau. Loại tỏi được bọc trong socola là loại tỏi lên men được đánh giá. Là siêu thực phẩm nhờ vào hàm lượng chống oxy hóa cực cao. Khi được ăn kèm với socala mang lại một hương vị vô cùng độc đáo và lạ miệng. Socola có vị ngọt kết hợp với tỏi đen ấm. Và chống cảm rất tốt cho bạn khi ăn vào mùa đông. Nếu có cơ hội đi du lịch Macau vào mùa đông đừng quên ăn một ít socola bọc tỏi đen để giữa ấm cho cơ thể. Món này cũng có thể mua về làm quà sau chuyến đi của mình đấy nha.

Socola bọc tỏi đen
Socola bọc tỏi đen

Bánh Tart trứng Bồ Đào Nha

Loại bánh này có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, sau này trở thành một món ăn ưa thích tại Macau. Mua vé máy bay đi Macau du lịch bất cứ nơi nào ở Macao. Bạn cũng dễ dàng mua cho mình chiếc bánh tart trứng thơm ngon, dẻo quánh bên trên. Được làm từ bột mì và lòng đỏ trứng gà nên bánh có độ dinh dưỡng cao. Bánh có hình dạng như những chiếc chén nhỏ có độ giòn nhất định. Ngoài nguyên liệu chính là bột mì và bơ sữa. Thì còn có thêm bơ sữa và trứng óng anh vàng ươm, ngọt ngào và béo ngậy. Mặt bên trên của bánh còn có thêm lớp caramel. Mới chỉ nghe thôi cũng đã tạo nên cảm giác kích thích rồi.

Banh Tart trứng Bồ Đào Nha
Banh Tart trứng Bồ Đào Nha
Bạn có biết Macau có món gì ngon trong nền ẩm thực
2 4.5 (90%) 2 votes